5噸優發國際|隨優而動一觸即發:啤酒廠設備糖化系統生產的精釀啤酒大致分類。精釀啤酒是一種暢銷的啤酒大類，今天濟南优发国际機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備生產的精釀啤酒的大致分類吧。

　　5噸啤酒廠設備糖化系統生產的精釀啤酒可以根據多個維度進行分類，以下是一些主要的分類方式：

　　根據發酵方式分類：

　　艾爾啤酒(ALE)：一種頂部發酵的啤酒，發酵過程中酵母在頂部進行繁殖，具有豐富的泡沫和獨特的口感。

　　拉格啤酒(LAGER)：一種底部發酵的啤酒，發酵溫度較低，口感清爽、苦味較重，是世界上產量最高的啤酒之一。

　　根據原料和風味特點分類：

　　黑啤酒：一種顏色較深的啤酒，通常采用烘焙麥芽或黑麥芽釀造，口感醇厚、苦味較重。

　　淡色啤酒：一種顏色較淺的啤酒，通常采用淺色麥芽釀造，口感清爽、苦味較輕。

　　IPA(印度淡色艾爾)：一種口感苦澀、芳香濃郁、味道獨特的啤酒，以釀造師對啤酒麥芽和啤酒花的精準配比和使用量控制為主要特點。

　　根據生產方式分類：

　　生啤酒：在成品中允許含有一定量的活酵母，不經過巴氏殺菌或瞬時高溫殺菌，達到一定的生物穩定性。生啤酒味道鮮美，但不宜長期存放。

　　熟啤酒：經過巴氏殺菌或瞬時高溫殺菌后的瓶裝和罐裝啤酒。熟啤酒中的酵母菌在受熱過程中被全部殺死，其味道不如生啤酒，但不會繼續發酵，穩定性較好，可以長期保存。

　　請注意，上述分類并不是絕對的，有些啤酒可能同時具有多種分類的特點。此外，啤酒的分類還可以根據酒精度、糖化度、包裝類型等其他因素進行劃分。對于具體的精釀啤酒產品，建議參考生產廠家提供的詳細信息和產品標簽，以了解其具體分類和特點。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!