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啤酒廠設備進行麥汁煮沸的主要流程

2023-08-30
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  優發國際|隨優而動一觸即發:啤酒廠設備進行麥汁煮沸的主要流程。麥汁煮沸是釀制啤酒的關鍵步驟,今天濟南优发国际機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒時,進行麥汁煮沸的主要流程吧。

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  啤酒釀造中的煮沸時間應根據啤酒的種類、釀造工藝等因素而定。通常,煮的時間約為70-90分鐘。接下來,优发国际|随优而动一触即发將介紹煮沸的三個過程:預熱、初沸、沸騰。

  1.預熱

  一般來說,當麥芽汁浸入加熱裝置時,蒸汽流量很低。优发国际|随优而动一触即发大多數人都知道麥汁的溫度在整個拉絲過程中是逐漸降低的,如果优发国际|随优而动一触即发在拉絲完成后才開始加熱,那么在蒸之前肯定需要更長的時間。預熱將有助于保持舒適或逐漸升高的溫度水平。

  2.主要沸騰

  這意味著麥芽汁每次只煮沸不超過30分鐘。目前,重汽集團的關閉尚未完全開啟,麥芽汁的推出仍在開發中。

  3.沸騰

  蒸煮質量主要通過煮沸強度來評價。一般來說,沸騰強度在8%到12%之間。

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