優發國際|隨優而動一觸即發:啤酒廠設備釀制啤酒時影響過濾速度的原因。過濾是釀制啤酒的重要步驟，今天濟南优发国际機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒時，影響啤酒過濾速度的幾個主要的原因吧。

　　糖化過程結束后，糖漿和麥芽汁需要盡快分開。否則，麥汁中所含的多酚類物質，經過長時間的飽和，一定會引起對麥汁的反感。影響啤酒設備過濾過程速度的主要因素有五個。

　　1.該產品質量高，用粉碎良好、溶解良好的麥芽制成的麥芽汁更容易過濾。

　　2.麥汁濃度越大，麥汁厚度越大，流速越低，過濾速度越低。建議將麥芽汁濃縮至16-18P。

　　3.在較高的過濾溫度下，麥汁粗度降低，顆粒床變軟，表明過濾速度合適。在過濾過程中保持麥芽汁的溫度也是至關重要的。

　　4、顆粒床密度范圍為30～40cm。以及沉重的顆粒床肯定會減少過濾過程。此外，細長的谷床對培養清澈的麥汁沒有用處。

　　5.搗碎PH，過濾至合適的PH為5.5-5.8。隨著ph值的增加，過濾速率肯定會降低。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!