優發國際|隨優而動一觸即發:啤酒廠設備釀制啤酒時如何使用CIP清洗。CIP清洗是確保設備內部清潔的重要步驟，今天濟南优发国际機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒時，如何利用CIP清洗確保設備清潔。

　　啤酒廠設備釀制啤酒時使用CIP清洗的主要步驟如下：

　　1、預洗：使用熱水高壓清洗機，在45～55℃下，對啤酒設備釀制啤酒的管道進行清洗。

　　2、主洗：使用堿液和酸性清洗劑，按照設定的程序對管道和設備進行清洗。主洗的清洗時間為30min以上，這個階段可以去除污垢和微生物。

　　3、漂洗：使用清水沖洗管道和設備，確保沒有化學物質的殘留。這個階段的清洗時間為15min以上。

　　4、蒸汽消毒：在80～90℃下，使用蒸汽對管道和設備進行消毒。這個階段的消毒時間為1h以上。

　　在清洗過程中，需要注意以下幾點：

　　1、清洗前要對管道和設備進行預處理，如去除污垢和殘留物等。

　　2、清洗劑的選擇要根據設備和污垢的性質來決定。

　　3、清洗過程中要保證清洗液的濃度和溫度，以及清洗時間的足夠。

　　4、清洗后要對管道和設備進行漂洗和消毒，確保沒有化學物質的殘留和微生物的滋生。

　　需要注意的是，不同的啤酒廠設備釀制啤酒時使用CIP清洗的步驟和注意事項可能有所不同，因此在實際操作中需要按照廠家提供的操作規程進行。同時，為了確保清洗效果和產品質量，需要對CIP清洗系統進行定期檢查和維護。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!