優發國際|隨優而動一觸即發:啤酒廠設備釀制啤酒前如何對水進行處理。水處理是釀制啤酒前的重要步驟，今天濟南优发国际機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒前，如何對釀酒用水進行處理吧。

　　啤酒廠設備釀制精釀啤酒的水處理方法主要包括以下幾種：

　　煮沸法：將水煮沸后，可以有效地降低水的硬度。這是因為煮沸可以使水中的碳酸氫鹽分解為不溶性的碳酸鹽和二氧化碳，從而降低水的硬度。

　　機械過濾：通過機械過濾器，使用一種或多種過濾介質，在特定壓力下過濾水，以消除水中的懸浮物、膠體、細菌等污染物。常用的過濾介質包括石英砂、無煙煤、粒狀透水瓷、錳砂等。

　　精度過濾：使用精密過濾器(也稱為安全過濾器)對水進行過濾，可以去除水中的微小顆粒和微生物。這種過濾方法通常用于高精度場合，例如啤酒釀造的后期處理階段。

　　離子交換法：通過離子交換劑，將水中的離子去除或替換，以達到軟化水質的目的。在啤酒釀造中，離子交換法通常用于去除水中的鎂離子和鈣離子，以降低水的硬度。

　　膜過濾：使用膜過濾技術，例如反滲透(RO)和納濾(NF)，可以去除水中的溶解鹽類、有機物、微生物等。膜過濾技術在啤酒釀造中也被廣泛應用，主要用于脫鹽和去離子處理。

　　加酸或石膏等添加劑改良處理：加酸雖然不能改變水的硬度，但可將碳酸鹽硬度轉變為非碳酸鹽硬度，達到降低殘堿(RA值)、改善水質的目的。

　　這些處理方法可以根據實際情況選擇使用，以達到最佳的水質處理效果。在啤酒釀造過程中，不同的處理方法可能會對啤酒的風味和品質產生影響，因此需要根據具體情況進行選擇和使用。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!