優發國際|隨優而動一觸即發:啤酒廠設備生產白啤酒需要經過幾個步驟才能釀成。精釀白啤酒是一種暢銷啤酒，今天濟南优发国际機械設備有限公司的小編就和您具體聊聊，啤酒廠設備生產精釀白啤的主要幾個步驟，讓您對釀制精釀白啤有個更加深刻的認識。

　　啤酒廠設備生產白啤酒需要經過多個步驟才能釀成。這些步驟包括：

　　麥芽磨碎與混合：將麥芽磨碎并與水混合成麥芽漿。

　　糖化：將麥芽漿加熱，使顆粒中的淀粉轉化成水溶性的麥芽糖。

　　煮沸：將麥芽汁注入釀造壺內，與啤酒花一起煮沸，以釋放出苦味和芳香。

　　過濾和冷卻：將麥芽汁中殘留的固體過濾掉，并將麥芽汁冷卻到可以發酵的溫度。

　　發酵：加入能夠高度發酵的酵母，將麥芽糖轉化為酒精和二氧化碳，形成白啤酒特有的風味和香氣。

　　萃取和儲存：將酵母萃取出來，將啤酒留在一個“貯酒槽”或熟化槽內，直到啤酒完全熟化。

　　發酵加持(可選)：在裝桶以前，可以加入少許的活性酵母，讓啤酒持續在桶中發酵，以增加其口感和風味。

　　這些步驟完成后，就可以得到美味的白啤酒了。不過，具體的釀造過程可能因不同的啤酒廠和不同的工藝而略有不同。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!