優發國際|隨優而動一觸即發:啤酒廠設備生產啤酒前如何進行水處理。水處理是生產啤酒的重要步驟，今天濟南优发国际機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備生產精釀啤酒時，如何進行水處理，讓您更加了解水處理的相關事宜。

　　啤酒廠設備在生產啤酒前進行水處理是一個至關重要的步驟，因為水質的好壞直接影響到啤酒的質量和口感。以下是啤酒廠設備生產啤酒前進行水處理的主要步驟：

　　原水處理：從水源(如地下水、自來水或河水)收集原始水樣。原水通常可能含有各種懸浮物、膠體物質、有機物或細菌等，因此需要進行預處理。預處理可能包括澄清、過濾、消毒或氧氣增加等步驟，以去除這些雜質。

　　機械過濾：通過機械過濾器，使用一種或多種過濾介質(如石英砂、無煙煤、粒狀透水瓷、錳砂等)在特定壓力下過濾水，進一步消除水中的懸浮物、膠體、細菌等污染物。

　　煮沸：煮沸是另一個重要的步驟，可以使水中的碳酸氫鹽分解為不溶性的碳酸鹽和二氧化碳，從而降低水的硬度。

　　離子交換法：利用離子交換樹脂中所帶的離子與水中溶解的一些帶相同電荷的離子之間發生交換作用，除去水中過高和不利于啤酒釀造的離子，如鎂離子和鈣離子。這是啤酒生產中應用最廣泛的一種水處理方法。

　　膜過濾：使用膜過濾技術，例如反滲透(RO)和納濾(NF)，可以去除水中的溶解鹽類、有機物、微生物等，進一步凈化水質。

　　加酸或石膏等添加劑改良處理：加酸雖然不能改變水的硬度，但可將碳酸鹽硬度轉變為非碳酸鹽硬度，達到降低殘堿(RA值)、改善水質的目的。添加石膏或氯化鈣對于改善水質、降低RA值也具有顯著作用，而且成本較低。

　　在整個水處理過程中，還需要定期監測水質，確保各項指標符合啤酒生產的要求。經過這樣一套完善的水處理流程后，啤酒廠設備就可以使用經過處理的水進行啤酒生產，確保啤酒的質量和口感。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!