優發國際|隨優而動一觸即發:啤酒廠設備如何粉碎麥芽。麥芽是釀制啤酒的首個步驟，今天濟南优发国际機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒前，如何進行麥芽粉碎吧，讓您對釀制啤酒有個更加清晰的認知。
麥芽粉碎主要有兩種方法：干式粉碎和濕式粉碎。
干式破碎的具體步驟如下：
選定的麥芽通過輸送設備送到篩選機，以去除雜質。
稱重、測量并送往臨時倉庫。
通過調整原料出料閘門，麥芽直接進入破碎機進行破碎。
粉碎的麥芽粉儲存在麥芽粉倉中。
這種方法的優點是設備簡單易操作，但當麥芽含水量變化較大時，破碎程度不易控制，因此需要麥芽含水量，需要在6%至8%之間。
濕法破碎的具體步驟如下：
將麥芽和適量的水加入研磨機中。
麥芽不斷攪拌和研磨以軟化和分解。
碾碎的土豆泥經過過濾以去除大量殘留物和雜質。
用水沖洗土豆泥以去除多余的淀粉和其他雜質。
將洗液沉淀或離心以從水中分離麥芽粉。
將麥芽粉干燥或干燥以得到干燥且純凈的麥芽粉。
以上就是麥芽的兩種粉碎方法，可以根據實際需要選擇使用。
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